Über uns

Diese Webseite ist ganz spontan entstanden – als Gemeinschaftsprojekt dreier Kochinteressierter, die überzeugt davon sind, dass mexikanische Küche viel zu oft auf Bohnen, Mais und Tortillas reduziert wird. Und dass es viele weitere Gerichte gibt, die es sich kennenzulernen (und nachzukochen) lohnt!

Sollten Sie der Meinung sein, dass Ihr mexikanisches Rezept, redaktioneller Beitrag oder auch Ihre Partyidee zu unserer Seite passen sollte, senden Sie uns Ihren Beitrag per Feedback-Formular.

Ute Vazquez

  • ist die „Versuchsküche“ des Tacoweb und hat den Großteil der Rezepte beigesteuert
  • Mutter und Großmutter, war viele Jahre mit einem Mexikaner verheiratet
  • Mexiko ist wie eine zweite Heimat – durch einen 7-jährigen Aufenthalt in den USA auch da zu Hause
  • Beruf: ehemals Assistentin der Finanzdirektion, inzwischen Pensionärin
  • Hobbies: Kochen, Malen, Lesen, Trödelmärkte

Eaven Stoller-Garcia

  • hat freundlicherweise seine Infotexte aus früheren Clickfish-Zeiten zur Verfügung gestellt
  • verheiratet mit einer Mexikanerin aus Gudalajara, Vater einer kleinen Tochter, Angelia
  • Ausbildung als Koch und diplomierter Restaurateur

Gabi Frankemölle

  • hat das Tacoweb gestaltet, kümmert sich um die Technik und das „tägliche Geschäft“ wie Aktualisierungen
  • verheiratet, zwei Kinder, Journalistin und Webdesignerin
  • Webmasterin von USA kulinarisch, Hobbyköchin und amerikabegeistert