Über uns
Diese Webseite ist ganz spontan entstanden - als Gemeinschaftsprojekt dreier Kochinteressierter, die überzeugt davon sind, dass mexikanische Küche viel zu oft auf Bohnen, Mais und Tortillas reduziert wird. Und dass es viele weitere Gerichte gibt, die es sich kennenzulernen (und nachzukochen) lohnt!
Sollten Sie der Meinung sein, dass Ihr mexikanisches Rezept, redaktioneller Beitrag oder auch Ihre Partyidee zu unserer Seite passen sollte, senden Sie uns Ihren Beitrag per Feedback-Formular.
Und wenn Sie meckern möchten, dass es keine Fotos zu den Gerichten gibt: Wissen wir :-) Allerdings ist der Aufwand, diese Technik nachzurüsten, so hoch, dass wir immer noch davor zurück geschreckt sind...
Ute Vazquez
- ist die "Versuchsküche" des Tacoweb und hat den Großteil der Rezepte beigesteuert
- Mutter und Großmutter, seit 18 Jahren mit einem Mexikaner verheiratet
- Mexiko ist inzwischen wie eine zweite Heimat - durch einen 7-jährigen Aufenthalt in den USA auch da zu Hause
- Beruf: Assistentin der Finanzdirektion
- Hobbies: Kochen, Malen, Lesen, Trödelmärkte
Eaven Stoller-Garcia
- hat freundlicherweise seine Infotexte aus früheren Clickfish-Zeiten zur Verfügung gestellt
- verheiratet mit einer Mexikanerin aus Gudalajara, Vater einer kleinen Tochter, Angelia
- lebt in Mexiko und arbeitet als General Manager in einer mexikanischen Gastrokette
- Ausbildung als Koch und diplomierter Restaurateur
Gabi Frankemölle
- hat das Tacoweb gestaltet, kümmert sich um die Technik und das "tägliche Geschäft" wie Aktualisierungen
- verheiratet, zwei Kinder
- Journalistin und Webdesignerin
- Webmasterin von USA kulinarisch
- Hobbyköchin und amerikabegeistert
Ein besonderes Dankeschön geht an Ulrich Vollert für die Perl-Skripte dieser Webseite!