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Ideen für die Mexiko-Party

Feiern wie in Mexiko? Gar nicht so schwer. In der Rubrik Party haben wir Speisen- und Getränkerezepte zusammengestellt, die einfach vorzubereiten und unkompliziert zu servieren sind. Wenn es etwas aufwendiger sein darf (oder Sie sich die Kocherei mit anderen teilen), können Sie sich auch am großen Mexiko-Menü (unten) versuchen. Etwas einfacher ist das TexMex-Dinner. Die richtige Mexiko-Stimmung wird aber nicht nur vom Essen bestimmt, sondern auch von Dekoration und Musik. Auch dafür haben wir Ideen sowie eine Sonderseite zum Grillen a la Mexiko.

Links zum Thema: Dekodideen für die Mexiko-Party

Gabis Vorschlag für ein TexMex-Dinner

Dieses TexMex-Dinner habe ich für 12 Personen gekocht und es ist gut vorzubereiten: Empanadas füllen, einfrieren und dann nur noch frisch aufbacken. Reis und Bohnen lassen sich am Tag vorher kochen, das Gemüse und Fleisch für die Fajitas am Vormittag schnippeln.

Utes Vorschlag für ein Familienfest

So feiern die Mexikaner

Ute schildert ihre Erfahrung mit mexikanischen Familienfesten: "Jeder, der kommt, bringt etwas zu essen mit. Der eine eine Riesenschüssel mit Reis, der andere z.B. die Chicken Wings, der nächste gebratenes Rindfleisch, dazu gebratene Frühlingszwiebeln, dann einen Riesentopf mit Frijoles de Olla (schlichte Bohnen), der nächste 1 bis 2 Kilo Tortillas, Barbacoa. Ich finde diese Tradition sehr schön, weil der Gastgeberfrau so nicht die komplette Kocherei zusteht. Selbst Getränke (Mexikaner haben eine große Schwäche für Cola & Co.) werden angeschleppt. Feten ohne Chips sind auch nicht denkbar. Die werden allerdings noch mit einer scharfen Salsa, zum Beispiel Tabasco bespritzt. Gemüse ist eher wenig angesagt, dafür hat man eben die Frijoles, die auf gar keinen Fall fehlen dürfen."

Checklist for Partyplanning (engl.)
Cinco de Mayo - Hintergrund, Rezepte (engl.)
Mexgrocer - mexikanische Menüs für spezielle Feiertage (engl.)
About.com: Mexican Menu American Style (engl.)