Esskultur

Imbißstand auf dem Markt

Imbißstand auf dem Markt / Foto: sxc.hu

Tacos, Tamales und Salsas? Nur wenige wussten bislang, dass authentische mexikanische Küche mehr bietet als gefüllte Tortillas: Köstliche „moles“ und „pipianes“ aus gemahlenen Nüssen oder „ceviche“, wunderbaren Fisch-Cocktail. Inzwischen jedoch reisen immer mehr Europäer nach Mexiko, haben „TexMex“ in den USA kennengelernt oder gehen hier gern zum „Mexikaner“. Ihnen allen möchten wir gerne mehr über diese großartige Küche erzählen.

Bitte besuchen Sie folgende Seiten: