Pasta con Crema de Aguacate y Camarones (Nudeln mit Avocadocreme und Shrimps)

Pasta con Crema de Aguacate y Camarones (Nudeln mit Avocadocreme und Shrimps)

By 23. Juli 2012

Dieses Gericht ist nicht nur super schnell zubereitet, es schmeckt an kalten Wintertagen genauso gut wie an heißen Sommertagen. Die Avaocadocreme nimmt sehr schnell die Wärme der Nudeln an.

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 10 minutes
  • Yield : 4 - 6 Portionen

Ingredients

Instructions

Die Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest kochen. In der Zwischenzeit das Avocadofleisch in einen Mixer geben, die Chili dazu geben. Nach und nach Milch dazugeben und pürieren, bis eine dickflüssige Masse entsteht (nicht zu dünn und auch nicht zu dick). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln abgießen und in eine große Pastaschüssel geben. Die Avocadocreme drüber geben und oben drauf die gekochten oder gebratenen Shrimps. Man kann es natürlich auch in der gleichen Reihenfolge direkt auf Pastateller geben. Nach Geschmack Parmesankäse dazu reichen.

Foto: © CCat82 - Fotolia.com

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